Affichage de 6 Résultat(s)
Champignons Non classé Pasta

Raviolis aux truffes en bouillon gras. Pour mardi gras ou la saint Valentin

De surprise en surprise, la semaine est passée vite, trop vite. Grandes et petites surprises, événements inattendus… Non, il ne sera question ni de Benoît XVI, ni des lasagnes au cheval roumain. Les surprises sont à l’aune de ma petite vie provinciale. Mercredi, en arrivant à l’Université, je trouve un colis. Comme je n’attends ni mémoire ni thèse et que le paquet est bien trop léger pour contenir un truc …

Champignons Légumes Non classé

Jacket Jack be little. For a holy eve (Halloween) !

Ce soir, personne ne peut ignorer que l’on fête Halloween. Même moi, qui ai toujours considéré avec le plus grand septicisme l’adoption de cette fête anglo-saxonne en France. Fête aux relents de paganisme populaire comme chacun sait : les chats noirs, les sorcières, les toiles d’araignées et surtout le carnage prémédité des cucurbitacés. Fête dont le nom sonne étrange et vaguement maléfique : Halloween. En fait, rien de païen ni …

Champignons Non classé

Rosés des prés. Au petit bonheur d’une cueillette.

Les rosés des prés sont la version sauvage des champignons de Paris rosés que vous pouvez acheter chez le primeur. Lesquels, au moment de l’achat, sont en général passés du rose tendre au… gris-taupe. Il n’y a pas que cette blanche pureté ourlée de rose qui fait la différence entre les deux produits. La délicatesse, le goût, le croquant du champignon fraîchement cueilli sont bien connus des adeptes de la …

Champignons Fruits Non classé Tartes sucrées

Des kilos de prunes et des tonnes d’ennui. Tartes aux reines-claudes, muscovado et fleur de sel

Je ne vois plus les jours passer. Ils se ressemblent tous… La chaleur estivale, que j’apprécierais en d’autres circonstances, m’accable dans un appartement parisien qui se transforme en fournaise. A l’heure de la sieste, je promène bébé. Ce sont toujours les mêmes rues, les mêmes lignes de bus, les mêmes squares, les mêmes magasins où l’on vient chercher un bol d’air climatisé. Je tourne en rond. Je joue à la …

Champignons Légumes Non classé Viandes

Classiques en famille. Carré de veau aux morilles, pommes grenaille rôties

Que fait une blogueuse culinaire quand elle devient mère ? Elle recycle sa thermosonde de cuisson en thermomètre de bain 😉  Mini Kriskou reçoit des visites quasi quotidiennes. C’est déjà une enfant gâtée : sa garde-robe d’été est scandaleusement chic et abondante. Son lit est un vrai zoo : girafe, chat, lapin, éléphants, et le plus trognon, le plus blanc, le plus réconfortant des nounours.  Quelques repas de famille sont …

Champignons Non classé Viandes

Poulet aux morilles

Je sais, ce n’est pas terriblement parlant comme photo… Comme tout blogueur, je suis parfois perplexe en découvrant comment certains internautes arrivent jusque chez moi. La semaine passée, actualité oblige, quelqu’un est tombé sur les Casseroles en cherchant un « chant pour les amoureux ». Pas de veine, je ne fais partie ni de ceux qui fêtent la saint Valentin, ni de ceux qui se positionnent farouchement contre, mais qui, en fin …

Contact