Fruits Non classé Pasta Tartes sucrées

Quand Mingou rend visite à Kriskou. Pasta (mortale !) & tartelettes

Que font une Mangue et une joueuse de casseroles quand le devoir retient leurs chères moitiés loin du nid ? Elles se retrouvent pour une soirée « Dînette et papotage ». Pas n’importe quel papotage : celui d’une syntacticienne et d’une musicologue. Rassurez-vous, elles ne font pas qu’enrichir leur vocabulaire de mots bizarres. Elles parlent aussi des choses de la vie. Elles se laissent aller à des confidences parfaitement futiles. Par exemple, des …

Légumes Non classé Tartes salées

Restaurant Osaka, bonsoir. Tarte chèvre-piperade des soirs de flemme

– Allô ? Lestaurant Osaka. Bonsoil. Ce type a un accent japonais à couper au couteau (japonais of course). – Bonsoir, c’est pour une livraison. – Votele numelo de téléphone sivouplé ? – 01, 4…, …, …, … – Zélo un, qualante… L’adelesse, svouplé ? – Euh, pardon ? Je n’ai pas compris. – Votleu adelesseu sivouplé ? – Ah, oui bien sûr. 11ter boulevard de la flemme culinaire. – Onzeu …

Fruits Non classé Tartes sucrées

L’incomparable pâte de Michalak : tartes aux fraises des bois

Vous l’avez deviné, point de pandan dans ce billet ! A l’approche de la fête des mères, je ne me voyais pas cuisiner en vert. Surtout depuis que Brigitte m’a conseillé de ne pas trop forcer sur l’or vert, les feuilles de son jardin n’étant pas tout à fait de la même variété que le pandan asiatique, on ne sait jamais, c’est pas du poison mais tout de même ! Il …

Fromages Légumes Non classé Tartes salées

I’m a winneuse ! Cheesecake cresson-menthe frais, soyeux, fondant

Je suis sûre que vous attendez tous avec impatience que Marion divulgue les résultats de son jeu culinaire dit « à la con » : si j’avais du pandan, je ferais… Mais depuis quelques jours, Marion est partie en croisade contre les cons d’une part, et contre le gaspillage d’autre part. Voilà une mission qui doit bien l’occuper, du coup, le pandan suite et fin, on attend toujours (c’est pas un reproche, …

Non classé

Cracovie, images d’une autre Europe (et réponse à un questionnaire)

  Non, je n’ai pas disparu de la blogosphère. Je vous lis, je reçois vos commentaires avec le plus grand plaisir. Je suis là, même si je ne vous ai pas fait signe depuis un moment. Ce week-end, J. et moi étions à Cracovie pour une parenthèse intime. Une escapade qui tenait une place particulière dans « notre » histoire. Question de lieu, de date. Tout cela serait trop long à raconter… …

Gâteaux Non classé

Si j’avais du pandan, je ferais un marbré pandan-chocolat blanc. En attendant, c’est un marbré… aux colorants.

Je ne participe pas beaucoup aux jeux de la blogosphère. Pas par principe, mais parce que je me sens toujours à côté de la plaque, dépassée. Et puis j’ai un métier auquel je dois consacrer le peu d’inspiration que m’alloue quotidiennement un cerveau monotâche et peu créatif. Mais quand j’ai vu le jeu lancé par Marion (Il en faut peu pour être heureux…), je me suis dit que si je …

Légumes Non classé Riz

Un espoir deçu, une sarabande brisée, un risotto très onctueux aux asperges

Rentrer du travail un peu plus tôt, passer chercher l’enveloppe tant attendue, rentrer chez soi, retarder le plus possible le moment de découvrir le résultat. Se résoudre à sortir la feuille de son contenant. Lire, replier le document. Encaisser le coup avec un certain fatalisme. Statistiquement, ce n’est pas une surprise. Le miracle du bébé-éprouvette n’est pas donné à tout le monde. C’est injuste, mais c’est ainsi. Déballer un colis …

Fruits Non classé Petits biscuits

Des macarons à la mangue, en hommage à la Mangue. Pour que l’appétit revienne.

  De temps à autre certain(e)s culinoblogueur(se)s se désolent de ne rien avoir à dire. En fin de compte cela ne les empêche pas d’écrire de beaux billets, et encore moins de continuer à cuisiner. L’angoisse de la page blanche fait couler beaucoup d’encre, finalement. Ce qui m’arrive est pire. Forcément, ça n’arrive qu’à moi ;-). J’ai perdu l’appétit. Il y a quelques jours, j’ai dû subir une petite anesthésie. …

Confitures, gelées, marmelades Non classé

Suites et correspondances musicales : la confiture de rhubarbe aux fraises des bois de Mme Couperin

Une promenade culinaire m’a récemment conduite chez Gato Azul. J’y ai trouvé quelque chose de très beau et de très surprenant. Pas une recette inouïe ou une idée de génie (je ne veux pas dire que ce blog n’en compte pas !). Pas d’ingrédient insolite en passe de devenir du dernier chic bloguistique comme le seva (notez au passage que yuzu, pandan, fève tonka et matcha sont complètement has been). …

Gâteaux Non classé Pains d'épices

L’hiver dure : réchauffons-nous avec un pain d’épices (peu orthodoxe mais délicieux)

La semaine du développement durable se termine aujourd’hui. La BnF a organisé pour l’occasion toute une série de manifestations et d’actions de sensibilisation. Entre autres, des démonstrations de grimpeurs-élagueurs dans le jardin. Une solution plus écolo (et plus sportive) que les élévateurs mécanisés… Encore qu’on pourrait se demander ce qu’il reste à élaguer dans cette forêt plus déplumée que le bois de Boulogne au lendemain de la tempête de 1999. Les …

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